Colombia Anaya Red Bourbon Natural Fermented čerstvá mletá káva Coffee Sheep 250 g
Anaya Red Bourbon Natural Fermented je káva novej generácie. Prináša chuť jahôd, čerešní a medu. Je vhodná nielen na alternatívne prípravy, ale aj na moderné espresso.
Colombia Anaya Red Bourbon Natural Fermented čerstvá mletá káva Coffee Sheep 250 g
Táto ovocná výberová káva pochádza z oceňovaného regiónu Huila. Pestuje sa a spracováva na rodinnej farme Finca Anaya. Produkcii výberovej kávy sa venuje už štvrtá generácia farmárov.
#ShowMore#
Výsledkom je káva, ktorá je intenzívna, sladká a zároveň krásne čistá. Red Bourbon Natural Fermented je spracovaná jednou z najkomplexnejších metód, aké sa dnes v Kolumbii používajú. Odráža sa to vo výraznej sladkosti, šťavnatom charaktere a kvetinovej aróme typickej pre túto odrodu.
Finca Anaya má len 4,5 hektára, no patrí medzi najrešpektovanejšie malé farmy v oblasti Huila. Nachádza sa v oblasti Acevedo, medzi dvoma horskými pásmami. Chladné noci a teplé dni vytvárajú ideálne podmienky na pestovanie odrody Bourbon. Ovocné stromy a bambus poskytujú prirodzený tieň a podporujú mikrobiálny život v pôde. Presne to, čo potrebuje špičková výberová káva na vysokú koncentráciu cukrov a komplexnú aromatiku.
Hmotnosť obsahu: 250 g
Dátum výroby/spotreby a šarža sú uvedené na obale výrobku.
Krajina pôvodu: Kolumbia
Oblasť: Acevedo
Pražiareň: Coffee Sheep, Trenčín
Producent: Finca Anaya (mikrolot)
Nadmorská výška: 1600 m n.m.
Odroda: 100% arabica
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie: naturálne (suché) s anaeróbnou fermentáciou
Príprava: univerzálna
Stupeň praženia: omni roast
Chuťový profil: jahody, čerešne, kvetinové tóny, medová sladkosť
Informácie pre alergikov: obsahuje kávu a kofeín!
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Coffee Sheep = čerstvo pražená káva z najlepších kávových oblastí celého sveta. Cieľom je spokojný zákazník, ktorý sa rád vracia. Preto osobne dbajú na kvalitu aj toho najmenšieho balíčka kávy, ktorú sami vyberajú, pražia, vážia, melú aj miešajú, a na záver profesionálne zabalia.
