Včelárstvo Greško, Strana 4

Lipták Peter Greško už ani nevie presne spočítať, koľko litrov medu mu už prešlo pomedzi ruky. Výrobe sa venuje prakticky už od malička. Nie je sa čomu čudovať, keďže včelárstvo tak trošku zdedil. “Je to už asi 40 rokov čo pracujem s medom. Včelár bol môj otec, ale aj starý otec. Máme to už ako takú rodinnú tradíciu.“

Hovorí, že kvalitný a pravý med sa spozná podľa chuti, lenže pre laika v dnešnej dobe je to náročné. „Niektorí ľudia dokážu vyrobiť med už aj z kukurice. Najlepšie je kupovať med priamo od včelára a nie od rôznych podomových predajcov, alebo ľudí, ktorí stoja len tak pri ceste.”