Nicaragua Bethania Natural Anaerobic čerstvá zrnková káva Coffee Sheep 250 g
Limitovaná edícia kávy z rodinnej farmy Bethania, ktorá bola založená v roku 1991.
Cieľom rodiny je produkovať kávu najvyššej kvality v súlade s dodržiavaním princípov udržateľnosti a ochrany životného prostredia.
| Kategória: | Čerstvo pražená čierna káva |
|---|---|
| Položka bola vypredaná… | |
Nicaragua Bethania Natural Anaerobic čerstvá zrnková káva Coffee Sheep 250 g
Hmotnosť obsahu: 250 g
#ShowMore#
Proces sušenia „natural anaerobic“ znamená, že po ručnom zbere kávové čerešne prejdú takzvaným naturálnym alebo suchým procesom, kde sa zbavia dužiny a pergamenu. Následne prebieha fermentácia vo vzduchotesnej veľkej nádobe.
Celý proces trvá od 120 do 240 hodín. Tlak v nádobe sa neustále kontroluje v závislosti od požadovaného chuťového profilu. Tento proces zabezpečuje káve plné telo a zintenzívnenie požadovanej chute.
Dátum výroby/spotreby a šarža sú uvedené na obale výrobku.
Krajina pôvodu: Nikaragua
Pražiareň: Coffee Sheep, Trenčín
Oblasť: Nueva Segovia
Nadmorská výška: 1250-1500 m n. m.
Odroda: maracaturra
Spracovanie: Anaerobic Natural
Príprava: univerzálna
Stupeň praženia: univerzál, omni roast
Chuťový profil: sladká ovocná káva s tónami čiernych ríbezlí a červeného bobulového ovocia, plné telo a vyvážená acidita
Informácie pre alergikov: obsahuje kávu a kofeín!
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Coffee Sheep = čerstvo pražená káva z najlepších kávových oblastí celého sveta. Cieľom je spokojný zákazník, ktorý sa rád vracia. Preto osobne dbajú na kvalitu aj toho najmenšieho balíčka kávy, ktorú sami vyberajú, pražia, vážia, melú aj miešajú, a na záver profesionálne zabalia.